NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Giải đáp những thắc mắc của khách hàng về những vấn đề liên quan sản phẩm mật ong
Mật ong hoa cà phê là loại mật ong được nuôi trong rẫy hoa cà phê, ong hút mật từ hoa của cây cà phê và cho ra sản phẩm mật nguyên chất 100%, đảm bảo thơm ngon tự nhiên nhất.
Mật ong thực chất là một dạng dung dịch đường đặc, nên rất dễ bị kết tinh. Khi hàm lượng Glucose trong mật bị tách nước sẽ tạo thành dạng tinh thể, sau đó mật chuyển dần từ lỏng sang đặc và kết tinh.
Mật ong nếu bảo quản nhiệt độ dưới 5 độ C (như ngăn mát tủ lạnh) hoặc trên 25 độ C thì dễ khó để kết tinh.
Nếu bảo quản mật ong ở môi trường nhiệt độ từ 6 – 20 độ C sẽ dễ bị kết tinh nhất (đặc biệt ở miền Bắc vào mùa Đông)
Tuy nhiên cũng không nên để mật ong ở nhiệt độ quá cao (trên 35 độ C) sẽ ảnh hưởng đến chất lượng