Cách nhận biết mật ong hoa cà phê Đăk Lăk

Đăk Lăk được lựa chọn làm nơi cung cấp số lượng lớn mật ong để xuất khẩu bởi nguồn mật nơi đây rất dồi dào, chất lượng thuộc loại ngon nhất đáp ứng đủ các tiêu chuẩn của các nước nhập khẩu. Tại thị trường trong nước nguồn tiêu thụ của người dân cũng khá lớn, đặc biệt là trong tình hình dịch bệnh covid lan rộng thì nhu cầu sử dụng mật ong càng cao. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều loại mật ong nên để biết cách nhận biết mật ong hoa cà phê thì người dùng cần dựa vào một số đặc điểm dưới đây:

Cách nhận biết mật ong hoa cà phê và các loại mật khác

Có thể nói Đăk Lăk là vùng đất màu mỡ, thời tiết ôn hòa, cây cỏ hoa lá quanh năm nên nguồn thức ăn cho ong không hề khan hiếm như những nơi khác. Ngoài mùa hoa cà phê thì còn có mùa hoa sầu riêng, mùa hoa điều, hoa xuyến chi, hoa cỏ dại,…và cả những rừng cao su bạt ngàn cũng là nơi để ong lấy mật về tổ.

Với sự đa dạng về nguồn hoa thì nguồn mật thu được ở Đăk Lăk cũng mang những nét đặc trưng riêng:

  • Mật ong hoa cà phê: Mật có màu cánh gián, hương vị thơm ngon, ngọt thanh, ít bị xuống màu nên nếu để lâu thì màu chỉ đậm thêm một chút chứ không bị đen như các loại mật khác.
  • Mật ong hoa sầu riêng: Màu đậm hơn mật hoa cà phê một chút, ngọt đậm.
  • Mật ong cao su: Loại mật này rất dễ bị kết tinh, mùi không được thơm như các loại mật khác.
  • Mật ong hoa xuyến chi: Màu vàng nhạt, vị ngọt thanh, hơi loãng.
  • Mật ong hoa cỏ: Có màu rất nhạt, độ loãng cao, hương vị ngọt thanh, một số người dùng rất thích màu của loại mật này.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về các loại mật ong nổi tiếng theo vùng miền tổ quốc để mở mang thêm tầm hiểu biết như:

  • Mật ong hoa nhãn: Nổi tiếng ở Hưng Yên bởi nơi đây chuyên canh tác các vườn nhãn rộng lớn, nguồn mật ong thu được đặc biệt rất thơm ngon, đượm hương nhãn, ngọt thanh, hơi loãng, không bị kết tinh.
  • Mật ong hoa vải: Vải được trồng nhiều ở Bắc Giang nên nơi đây người dân cũng tận dụng để nuôi ong lấy mật. Mật hoa vải rất thơm, màu vàng nhạt, vị ngọt dịu và độ loãng cao.
  • Mật ong hoa tràm: Thường tập trung ở các tỉnh miền tây, mật hoa tràm có màu vàng đậm, mùi thơm đặc trưng của hoa tràm, nhanh bị xuống màu nếu để lâu.
  • Mật ong hoa bạc hà: Nổi tiếng ở Hà Giang với số lượng mật thu được rất giới hạn trong năm. Mật bạc hà có màu vàng chanh, vị ngọt mát ( không nên nhầm lẫn vị the của bạc hà hay có mùi bạc hà). Thật sự trên thị trường đang bán mật bạc hà giả rất nhiều ( màu xanh lét, xanh lá, mùi bạc hà nồng), chỉ có người chuyên canh tác về mật bạc hà mới có thể nhận biết được nên đa số người mua vẫn bị mua lầm hàng kém chất lượng.

 

  • Mật ong trắng hoa Blong Song: Dù mới nổi tiếng gần đây nhưng được khá nhiều người thích thú bởi màu lạ, hương vị lạ của mật ong trắng Blong Song Yên Bái này. Mật ong trắng có màu trắng ngà khi thu vào chính vụ hoa Blong Song nở (Cây ngũ gia bì), vị ngọt thanh, thơm ngon và khá đậm đặc.

Tại sao mật ong hoa cà phê lại rẻ

Tâm lý người dùng thường thấy cái gì rẻ thì cho rằng là đồ kém chất lượng, đặc biệt là mật ong với vô vàn mức giá thì họ càng nghĩ mật ong càng rẻ thì đó là mật giả, mật pha đường… Vì thế thường xảy ra tình trạng người bán đẩy giá sản phẩm thật cao lên để lấy lòng tin của người mua.

Thực tế giá mật ong hoa cà phê khá rẻ, chỉ dao động từ 100.000 – 250.000/lít tùy thuộc vào chi phí của từng nơi bán như: chi phí tem nhãn, quảng cáo, chai lọ cao cấp…Vậy tại sao mật ong hoa cà phê lại có giá rẻ như vậy:

  • Bởi nguồn hoa cà phê ở Tây Nguyên bạt ngàn, đến mùa từ tháng 1 đến tháng 3 là nở trắng xóa khắp mọi nơi nên năng suất mật ong thu được rất cao.
  • Chi phí để nuôi ong cũng không tốn kém nhiều, người nuôi ong chủ yếu tận dụng nguồn hoa ở các vườn cây và di chuyển thùng ong đến đó theo mùa.
  • Người nuôi ong ngày càng nhiều tại Tây Nguyên kéo theo giá cả sẽ cạnh tranh hơn, điều đó có lợi cho người tiêu dùng hưởng được mức giá mật ong rẻ hơn.

Công dụng của mật ong hoa cà phê

Với khả năng kháng khuẩn cùng hàm lượng các chất dinh dưỡng, mật ong hoa cà phê không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, mà còn là phương thuốc dân gian được sử dụng để trị nhiều loại bệnh một cách an toàn và hiệu quả.

  • Xua tan cảm giác mệt mỏi ở các cơ: Sự hiện diện của cả hai loại đường tự nhiên là fructose và glucose trong mật ong sẽ giúp đánh bại tình trạng mệt mỏi ở các cơ.
  • Trị bỏng: Đối với những vết bỏng nhỏ, không quá nghiêm trọng, bạn có thể dùng mật ong nguyên chất để thoa lên vùng da bị bỏng thay vì sử dụng các loại thuốc bôi trị bỏng. Không chỉ làm vết thương nhanh lành, mật ong còn làm dịu cảm giác buốt rát khi da đang bị bỏng. Khả năng kháng khuẩn của mật ong còn giúp hạn chế tình trạng vết bỏng bị nhiễm trùng.
  • Trị ho và cảm lạnh: Từ xa xưa, mật ong đã được dùng làm một phương thuốc trị ho và cảm lạnh hiệu nghiệm trong dân gian. Tác dụng kháng khuẩn của mật ong sẽ giúp chữa lành trình trạng viêm họng và tiêu diệt các loại vi khuẩn khiến họng bị viêm.
  • Làm lành vết thương: Với công dụng khử trùng và chống vi khuẩn tự nhiên, mật ong là giải pháp lý tưởng để làm lành nhiều loại vết thương khác nhau trên da. Bạn chỉ cần lau sạch vùng da đang bị thương bằng nước ấm và dung dịch sát khuẩn rồi thoa mật ong lên và đắp băng gạc lại. Chú ý nên thay băng gạc thường xuyên mỗi ngày.
  • Trị mụn: Bạn có thể dùng mật ong thoa lên mặt để loại bỏ những nốt mụn trên mặt. Mật ong phù hợp với mọi loại da, kể cả da hỗn hợp và da nhạy cảm. Chúng còn dưỡng ẩm cho da nên sẽ hạn chế tình trạng da bị khô và dễ bong tróc thường xảy ra khi bạn dùng kem trị mụn.
  • Khắc phục chứng khó ngủ: Nếu bị khó ngủ hoặc mất ngủ, bạn có thể chọn lựa cách an toàn như uống một ly sữa nóng có pha mật ong trước khi lên giường. Loại thức uống này có tác dụng làm dịu thần kinh, xua tan căng thẳng nên sẽ giúp bạn dễ ngủ hơn.
  • Hạn chế nguy cơ thừa cân: Những ai đang muốn loại bỏ mỡ thừa tích tụ ở vòng eo và những khu vực nhiều mỡ khác trên cơ thể cần tăng cường sử dụng mật ong trong khẩu phần ăn uống của mình. Mật ong sẽ hỗ trợ khả năng trao đổi chất và đốt cháy chất béo trong cơ thể.
  • Trị sạm da do nắng: Để trị sạm da, bạn chỉ cần trộn hỗn hợp gồm mật ong với nước chanh tươi và dầu hạnh nhân rồi thoa lên những vùng da bị sạm mỗi ngày.
  • Giải quyết các rắc rối về tiêu hóa: Những enzyme tự nhiên trong mật ong có thể “xử lý” các rắc rối thường gặp ở hệ thống tiêu hóa rất hiệu quả. Mật ong sẽ trung hòa lượng khí hơi tích tụ trong cơ thể. Bạn chỉ cần uống 1 ít mật ong (khoảng 15ml) trước mỗi bữa ăn là đã có thể yên tâm về hoạt động trơn tru của các cơ quan tiêu hóa.
  • Chăm sóc “sức khỏe” của tóc: Nếu đang sở hữu một mái tóc khô và xơ, bạn có thể dùng mật ong để chăm sóc và phục hồi lại độ óng mượt cho tóc. Chỉ cần trộn mật ong vào dầu xả nếu trong trường hợp bạn không có nhiều thời gian cho việc chăm sóc mái tóc. Ngoài ra, bạn cũng có thể xay nhuyễn chuối, trộn với mật ong và dầu ô-liu rồi thoa lên tóc.

Qua bài viết trên chắc hẳn các bạn đã biết được thêm thông tin về các loại mật ong trên thị trường hiện nay cũng như cách phân biệt giữa các loại mật ong qua đặc điểm đặc trưng ở mỗi loại mật. Ngoài ra, các bạn có nhu cầu tìm nơi bán mật ong chất lượng đảm bảo thì có thể liên hệ tới mật ong BALICO để được tư vấn:

CÔNG TY TNHH TM – DV – PT BẢO LINH

14A5 – KDC An Bình, P. An Bình, Tp. Biên Hoà, Đồng Nai

   Hotline:  0977 555 485 – 0949 339 222

   Email:   contact@balico.com.vn

   Thứ hai – Thứ bảy:   8:00 – 17:00

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.